Chips van pastinaak en zoete aardappel

Ingrediënten:4 pastinaken3 zoete aardappelen1 liter zonnebloemoliezoutBereiding:Neem een klein pannetje (14 cm) en vul de pan met olie.Schil de groenten eerst. Maak dan dunne schijfjes met de mandoline.Als de olie warm genoeg is, kun je de groenten in kleine porties frituren.Bak ze eerst een 20-tal seconden. Haal ze dan even naar boven om uit te lekken.Bak … Meer lezen over Chips van pastinaak en zoete aardappel