Gestapelde toast met Colombo kip

Met de Pure Specerijenmix 'Colombo' van Verstegen maakte ik dit heerlijke lunchgerecht! Ingrediënten (voor 4 personen): 12 sneden wit brood 500 gram champignons 600 gram kipfilet 100 gram uitgebakken ontbijtspek 4 plakjes cheddarkaas 4 eetlepels cocktailsaus 2 koffielepels Colombo Pure Specerijenmix (Verstegen) olijfolie Bereiding: Snijd de kip in reepjes. Verwarm een braadpan met een scheutje olijfolie … Meer lezen over Gestapelde toast met Colombo kip

Foodblogswap: Tosti met champignonragout

  Deze maand werd ik gekoppeld aan het blog 'PiensKeuken'. Paulien kookt zo puur (en gezond) mogelijk, zonder geraffineerde suikers en toevoegingen. Af en toe maakt ze ook een gluten- en lactosevrij recept. Op haar blog staan ook leuke recepten om samen met kinderen te maken. De ragout met champignons sprak me enorm aan. Een vrij … Meer lezen over Foodblogswap: Tosti met champignonragout

Toast champignons

    Ingrediënten (voor 2 personen): 4 sneetjes brood 250 gram champignons 100 gram spekreepjes rucola 1 koffielepel knoflookpuree 1 theelepel gedroogde oregano halve theelepel gedroogde tijm halve theelepel gedroogde rozemarijn peper zout boter Bereiding: Verwarm een pan en bak de spekreepjes bruin aan. Laat ze dan uitlekken op een keukenpapiertje. Dezelfde pan verwarm je … Meer lezen over Toast champignons