Pittige penne met garnalen

Ingrediënten voor 3 personen: 400 g penne 300 gram gepelde garnalen, vers of diepvries (dan wel laten ontdooien) 3 dikke tenen knoflook 1 verse cayennepeper 250 ml kookroom paar stengeltjes verse platte peterselie peper zout olijfolie om te bakken Bereiding; Kook de pasta volgens de aanwijzingen van de verpakking. Giet af en giet er scheutje … Meer lezen over Pittige penne met garnalen

Foodblogswap: Pittige hummus

Voor de Foodblogswap van deze maand  maakte ik een recept van het Engelstalige blog 'That Healthy Kitchen'. Dat blog is van de Nederlandse Emma die haar inspiratie kan vinden in groenten en fruit en houdt van gezond eten. Het ene recept is al iets uitgebreider dan het andere maar het is vooral vegetarisch of zelfs … Meer lezen over Foodblogswap: Pittige hummus

Pasta chili con carne

Ingrediënten: 600 gram gemengd gehakt 2 blikken kidneybonen 1 groot en klein blik maïs 1 blik tomatenblokjes 1 pak gezeefde tomaten 1 blikje tomatenpuree 1 paprikamix (groen, rood en geel) 2 dikke uien 500 gram korte macaroni cayennepeper zout peper 1 eetlepel paprikapoeder tabascodruppels boter Bereiding: Snijd de uien fijn. Snijd de paprika in middelgrote … Meer lezen over Pasta chili con carne

Goulash

Ingrediënten:1,5 kg runderstoofvleespaprikamix (rood, groen en geel)3 dikke uien3 tenen knoflook4 wortelen5 kleine aardappels500 gram grote champignons1 pak gezeefde tomaten2 blikjes tomatenpuree3 groentebouillonblokjes in 1,5 liter gekookt water1,5 eetlepel paprikapoeder1 koffielepel cayennepeper1 koffielepel gedroogde tijm6 laurierblaadjespeperzoutBereiding:Snijd het runderstoofvlees in gelijke stukjes, niet te groot.Snijd de uien, wortels en paprika's in grove stukken.Snijd de aardappels in een zestal stukjes.Snijd … Meer lezen over Goulash