Vrolijke paastaart

  Om deze taart te maken mocht ik gebruik maken van de  bakproducten van Dr. Oetker. Met een pak cake mix, kleurstof, rolfondant, bakspray en de nodige decoratie maak je een vrolijke paastaart. Ingrediënten: 1 pak cake mix (Dr. Oetker, 400 gram) 4 eieren 175 gram zachte boter groene tube kleurstof (Dr. Oetker) 300 gram monchou … Meer lezen over Vrolijke paastaart

Bokkenpootjescake

Ik maakte een snellere cake door gebruik te maken van een pakje Koopmans cakemix. Maak je hem liever zelf? Kijk dan even naar dit recept. Gewoon de citroenrasp weglaten. Ingrediënten: 1 pak fijne cake van Koopmans (je kunt hem natuurlijk ook zelf maken) 150 g boter 4 eieren 50 ml melk 200 gram bokkepootjes 2 … Meer lezen over Bokkenpootjescake

Paprikacake

Ingrediënten: 2 rode paprika's 1 gele paprika 1 ui 200 gram zelfrijzend bakmeel 1/2 theelepel zout 1,5 koffielepel Baharat van Jonnie Boer (gewoon paprikapoeder kan ook) 7 medium eieren 4 eetlepels zonnebloemolie + beetje voor de ui 100 gram gemalen kaas Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden. Halveer de paprika's, snijd ze door … Meer lezen over Paprikacake

FOODBLOGSWAP: Pindakaas Bananen mugcake

Deze maand deed ik weer mee aan de Foodblogswap. Ik mocht een recept uitzoeken van Marjan haar kookblog. Zij kookt zonder suiker en probeert zo gezond mogelijk te leven door veel groenten en fruit te eten. Na flink wat snuffelwerk op haar blog ben ik bij dit recept uitgekomen: de pindakaas banaan mugcake. Ik was … Meer lezen over FOODBLOGSWAP: Pindakaas Bananen mugcake

Wortelcake

Deze wortelcake is zo'n 4 cm dik en werd in een bakvorm voor brownies gebakken. Daarna afgewerkt met een roomkaastopping. Ingrediënten: 1 ei 2 eetlepels honing 60 gram bruine suiker 100 gram boter (ik gebruikte Blue Band Cake & Koekjes) 1 zakje bakpoeder (15 gram) 75 ml melk 1 zakje vanillesuiker 200 gram bloem + 1 … Meer lezen over Wortelcake

Foodblogswap: ‘Brownies’ met speculaas

Deze maand probeerde ik weer een recept uit van een ander foodblog. Via een loting kwam ik op de blog 'She Likes Bento' terecht. Ik was verrast dat het een Engelstalig blog was. Dat was even een knop omschakelen want ik kijk nauwelijks op Engelstalige blogs. Laat staan dat ik dan hele recepten ga uitpluizen! … Meer lezen over Foodblogswap: ‘Brownies’ met speculaas

Foodblogswap: Citroensiroop cake

Ook deze maand deed ik weer mee met de Foodblogswap. Op het laatste nippertje want juni was een drukke maand. En deze week kwam ik ook nog op de bank te liggen vanwege een keelinfectie! Veel rusten en antibiotica slikken... Maar deze foodblogswap moest gebeuren dus dan maar tussen het rusten door aan de slag! Ik … Meer lezen over Foodblogswap: Citroensiroop cake

Pepernotencake

Ingrediënten: 150 gram boter 150 gram bruine basterdsuiker 3 eieren 50 gram water 150 gram cakemeel afgestreken eetlepel speculaaskruiden 100 gram pepernoten Bereiding: Verwarm de oven op 180 graden voor. Mix de boter mals en mix er de suiker door. Voeg de eieren één voor één toe. Goed mixen. Voeg het water, de bloem en … Meer lezen over Pepernotencake