Salade met broccoli en gerookte kip

Ingrediënten: 1 gerookte kipfilet, in plakjes 150 gram ijsbergsalade 2 eetlepels bieslookdressing : mengsel van 100 ml magere yoghurt, 1 eetlepel light mayonaise en twee eetlepels bieslook kleine broccoli handvol notenmengeling met cranberry's Bereiding: Meng de ijsbergsalade met de bieslookdressing en doe het in een kom. Doe water in een ketel en laat het water … Meer lezen over Salade met broccoli en gerookte kip

Advertenties

Quiche met broccoli en tomaatjes

Ingrediënten: 10 cherrytomaatjes 500 g broccoli 1 ronde vel bladerdeeg 2 uien 200 gram gerookte spekjes 1 koffielepel Thai Red Curry (Jonnie Boer) boter peper zout 4 eieren 40 gram gemalen kaas 300 ml culinaire room Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de broccoli in roosjes. Breng een pan met water aan … Meer lezen over Quiche met broccoli en tomaatjes

Quiche met broccoli en geitenkaas

Ingrediënten: vers bladerdeeg bakspray 1 kleine broccoli 2 dikke uien 40 gram gemalen kaas 100 gram zachte geitenkaas boter 4 eieren 300 ml room peper zout Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de uien in blokjes. Snijd de broccoli in roosjes. Kook de roosjes een 6-tal minuten. Giet dan af. Verwarm ondertussen … Meer lezen over Quiche met broccoli en geitenkaas

Wortel-broccolisoep

Ingrediënten: 2 kg wortelen 500 gram broccoli 3 uien 4,5 liter water boter peper zout 1 koffielepel Thai red curry (Jonnie Boer) Bereiding: Schil de wortelen en snijd ze in stukken. Snijd de broccoli in roosjes. Snijd de ui in grove stukken. Verwarm een hoge pan met boter. Voeg de uien toe en bak ze … Meer lezen over Wortel-broccolisoep

Wrap met kip

Ingrediënten: 3 kipfilets 6 wraps 120 gram gebakken uitjes 1 rode paprika 1 groene paprika 250 gram champignons 1 broccoli 2 knoflooktenen 2 grote uien scheut ketjapsaus braadboter jammie saus Bereiding: Snijd de kipfilets in blokjes. Snijd de paprika's in reepjes. Snijd de uien in halve ringen. Snijd de champignons in vier stukjes. Verdeel de broccoli … Meer lezen over Wrap met kip

Foodblogswap: Soep van zoete aardappel

Ook deze maand deed ik weer mee met de Foodblogswap. Nick van de blog 'Written by Nick' had al eens van mijn blog gekookt en dit keer was het mijn beurt om iets van zijn blog te maken. Nick is 25 en heeft een passie voor eten en een liefhebber van thee. Hij zegt zelf … Meer lezen over Foodblogswap: Soep van zoete aardappel

Broccolisoep met kruidenkaas

Ingrediënten: 3 broccoli van elk 500 gram 3 dikke uien 1 pakje Slankie met tuinkruiden 4,5 liter bouillon (gekookt water met 3 bouillonblokjes, groenten) peper zout Bereiding: Snijd de uien in grove stukken. Verwarm de ketel met wat boter. Bak de ui glazig. Snijd de broccoli in roosjes. Voeg deze toe in de pan en … Meer lezen over Broccolisoep met kruidenkaas

Curry met gehakt en mango

Een pittige curry... Ingrediënten (voor 3 stevige eters):  375 gram langkorrelrijst 3 eetlepels gele currypasta 1 winterpeen 1 mango 1 kleine broccoli 800 gram rundergehakt bakboter Bereiding: Snij de mango in stukjes. Snij de winterpeen schuin in schijfjes. Kook de winterpeen een viertal minuten in kokend water. Giet af en spoel onder koud water. Verdeel … Meer lezen over Curry met gehakt en mango

Broccolisoep

  Ingrediënten voor 4 personen: 1  stevige broccoli 2 dl kookroom 1 stevige aardappel 1 grote ui 2 kippenbouillonketeltjes van Knorr zout peper braadboter 1 liter water Bereiding: Snij de broccoli in roosjes. Snij de ui in stukjes. Snij de aardappel in stukjes. Doe boter in een ketel. Laat de groenten even stoven. Doe er … Meer lezen over Broccolisoep

Prei-broccolisoep

Dit keer is het een prei-broccolisoep geworden. De preismaak kwam goed door. Erg lekker. Om nog eens over te doen... Ingrediënten (voor 6 personen): 3 prei 500 gram broccoli 1 ui 150 ml room 1,5 liter kippenbouillon (water met 2 bouillonketeltjes van Knorr) peper zout boter bieslook Bereiding: Was de prei grondig. Snij het wit en … Meer lezen over Prei-broccolisoep