Koude pastasalade met selder, bosui en ham

Ingrediënten: 500 gram fusilli 250 gram hamblokjes 5 stengels bosui 5 stengels bleekselder (witte selder) paar takjes verse platte peterselie 5 eetlepels mayonaise 4 eetlepels zuivelspread (verse kaas) 1 mespunt nootmuskaat 1 theelepel kerriepoeder peper zout Bereiding: Kook de pasta volgens de aanwijzingen van de verpakking. Giet af en spoel daarna met koud water. Zet … Meer lezen over Koude pastasalade met selder, bosui en ham

Advertenties

Ovenschotel met rijst en kip

Ingrediënten: 1 pakje gele rijst (400 gram 500 gram kipfiletreepjes 1 prei 1 grote rode paprika 3 stengels bosui 1 ui 1 rode peper 1 knoflookteentje 100 gram gemalen kaas 1 theelepel kurkuma snufje zout flinke draai aan de pepermolen 5 eetlepels olijfolie   Bereiding: Maak een mengsel van de olijfolie, kurkuma, zout en peper. … Meer lezen over Ovenschotel met rijst en kip

FOODBLOGSWAP: Duiveltjesvlees

Ook deze maand doe ik weer met veel plezier mee met de Foodblogswap! Ik mocht dus op zoek gaan naar een recept van een ander toegewezen blog. Dit keer werd het het blog van Inge, 'Knoeien met Inge'. Zij heeft een passie voor koken, eten en reizen. Waarom haar blog het woord 'knoeien' in de … Meer lezen over FOODBLOGSWAP: Duiveltjesvlees

Pittige rijstschotel

Ingrediënten: 1 zakje Tilda basmati rijst (voorgestoomd, zakje van 250 gram) 2 rode pepers 1/2 prei 1 rode punt paprika 150 gram tuinerwten, diepvries 100 gram voorgesneden tuinbonen 3 stengels bosui 1 sjalot 1 flinke koffielepel cajun kruiden (Silvo) 225 gram hamblokjes olijfolie Bereiding: Snijd de sjalot fijn. Snijd de pepers in ringen. Laat de … Meer lezen over Pittige rijstschotel

Poke bowl met zalm en garnalen

Ik gebruikte voor deze poke bowl makkelijke ingrediënten die snel gebruikt kunnen worden. Natuurlijk kun je jouw rode kool en wortelen ook zelf snijden/raspen en de rijst even zelf koken volgens de aanwijzingen van de verpakking. Ingrediënten (voor 2 à 3 personen): 200 gram rode kool, gesneden 150 gram geraspte wortelen 4 stengels bosui 1 kleine … Meer lezen over Poke bowl met zalm en garnalen

Noedels met tonijn in snelle champignonroom

Ik ben niet zo'n liefhebber van soep uit blik maar als het eens snel moet, kun je dit ook gebruiken bij de pasta/noedels. Ingrediënten: 250 gram eiernoedels champignonroomsoep ( 2 blikken van 300 ml) 1 blikje tonijn in water 1 kleine rode paprika 1 kleine gele paprika 2 stengels bosui 1 dunne prei 40 gram … Meer lezen over Noedels met tonijn in snelle champignonroom

Jamaican Jerk kip met rijst

Ingrediënten: 2 grote kippendijen 3 eetlepels olijfolie + extra scheut olijfolie 2 koffielepels Jamaican Jerk (Verstegen, Pure Specerijen) 1 flinke koffielepel Tony's Tex Mex Bandits (Simply Spices, mix van paprika, zout, ui, knoflook, cayennepeper, komijn en peterselie) 2 stengels bosui 1 kleine ui 1 kleine wortel 100 gram champignons 1/2 prei 1 klein potje doperwten 1 … Meer lezen over Jamaican Jerk kip met rijst

Rijstschotel met kip

Ingrediënten: 400 gram wilde rijst 500 gram kipfilet 400 gram Italiaanse roerbakgroenten (ui, courgette, wortel, prei en rode paprika) 3 stengels bosui 100 gram zongedroogde tomaatjes 1/2 eetlepel gedroogde gemalen kokos 2 cm verse gember, geraspt. 1,5 koffielepel Thai Red Curry kruiden (Jonnie Boer) flinke scheut olijfolie Bereiding: Snijd de kipfilet in grove stukken en … Meer lezen over Rijstschotel met kip

Aardappelsalade met boontjes

Ingrediënten: 1,5 kg vastkokende krieltjes 1 rode paprika 350 gram gebroken sperziebonen 3 stengels bosui 3 eieren zout peper 3 eetlepels mayonaise 2 eetlepels zoete chilisaus Bereiding: Snijd de vastkokende krieltjes in grove stukken. Je hoeft ze niet te schillen. Kook de aardappelen dan zo'n 15 minuten tot ze gaar zijn in een kookpot. Giet dan … Meer lezen over Aardappelsalade met boontjes

Gehusselde rucola omelet

  Ingrediënten: 1/2 rode puntpaprika klein uitje 1 stengel bosui grote handvol rucola handvol gemalen kaas 2 grote eieren peper zout klontje boter Bereiding: Snijd de ui fijn. Snijd de paprika in kleine blokjes. Snijd de bosui in dunne ringen. Doe de rucola met de eieren in de hakmolen. Kruid dit nog even met peper … Meer lezen over Gehusselde rucola omelet