GETEST: Fruitpoffertjes Jumbo

In Nederland groeit iedereen op met poffertjes. Poffertjes zijn eigenlijk een soort kleine pannenkoekjes die graag gegeten worden door jong en oud. Zelf at ik ze, als Belg zijnde, pas rond mijn 25ste levensjaar. Als ik me goed herinner, was dit tijdens een dagje weg in een Nederlandse dierentuin. Met een portie roomboter erbij en de nodige … Meer lezen over GETEST: Fruitpoffertjes Jumbo

Advertentie

Foodblogswap: sushi handrolls

Deze maand deed ik weer mee met de Foodblogswap. Dit blijft een leuk event waar je elke maand van een ander blog mag koken. In deze maand november mocht ik een leuk recept kiezen van 'Eef kookt zo'. Haar titel is: 'Lekker, makkelijk, gezond & verrassend'. Dat klinkt weer veelbelovend. Eef is een echte Nederlandse meid … Meer lezen over Foodblogswap: sushi handrolls

FOODBLOGSWAP: Pindakaas Bananen mugcake

Deze maand deed ik weer mee aan de Foodblogswap. Ik mocht een recept uitzoeken van Marjan haar kookblog. Zij kookt zonder suiker en probeert zo gezond mogelijk te leven door veel groenten en fruit te eten. Na flink wat snuffelwerk op haar blog ben ik bij dit recept uitgekomen: de pindakaas banaan mugcake. Ik was … Meer lezen over FOODBLOGSWAP: Pindakaas Bananen mugcake

Banaan-kiwi-spinaziesmoothie

Ingrediënten (voor 2 glaasjes): 1 banaan 1 golden kiwi handje spinazieblaadjes, gewassen 250 ml magere yoghurt Bereiding: Schil de kiwi en snijd hem in grove stukken. Breek de banaan in grove stukken. Doe dit fruit in de blender. Giet er de yoghurt bij. En doe er de spinazie bij. Blend alles tot een glad geheel.

FOODBLOGSWAP: Haverkoekjes

Ik mocht in de maand januari koken van Kim haar blog 'Foodstyle'. Kim is een gewichtsconsulente van 23 met een passie voor eten! Ze wil met haar blog laten zien dat je je doelen kunt bereiken door een verandering te maken in je  levens- en eetstijl. Ze doet ook aan foodcoaching. Ze wil mensen gezond leren … Meer lezen over FOODBLOGSWAP: Haverkoekjes

Haverkoekjes met banaan en chocolade

Na het bekijken van Brenda's receptje maakte ik dit receptje na maar voegde nog wat dingen toe. Zo wordt het niet gezonder maar het smaakt gelukkig wel.   Ingrediënten: 125 g havervlokken 100 g crunchy ontbijtgranen tropical fruits van Jordans 3 eetlepels honing 50 gram melkchocolade 3 rijpe bananen Bereiding: Verwarm de oven op 180 graden. Meng de havervlokken … Meer lezen over Haverkoekjes met banaan en chocolade

Broodpudding met banaan

  Deze smaakte goed maar de stukken banaan ogen minder mooi na het snijden. Volgende keer maar even prakken misschien... Ingrediënten: 280 gram melkbroodjes 150 gram melkbroodjes met chocoladestukjes 70 gram notenpeperkoek (Peijnenburg) 400 ml gecondenseerde melk 150 ml halfvolle melk 2 grote bananen 120 gram hawaimix (mengsel van gedroogde kokosschilfers, gesuikerde pinda's, rozijnen, gedroogde banaan) … Meer lezen over Broodpudding met banaan

Bananentosti

Een snelle hap maar lekker! Ingrediënten: wit brood banaan margarine Bereiding: Smeer wat margarine op elk sneetje brood Snij de banaan in plakjes van 1-2 cm Bedek het hele sneetje brood met plakjes Bedek met een tweede sneetje. Leg de boterham met banaan in het tosti-ijzer voor een 4-tal minuten Ook lekker: doe een klein … Meer lezen over Bananentosti

Bananen-chocoladebroodje

Simpel en lekker bij een zondags ontbijtje. Ingrediënten: 4 velletjes AH (of Koopmans) bladerdeeg (diepvries) 1 ei 1 grote banaan theelepel poedersuiker theelepel citroen Bereiding: Verwarm de oven op 200 graden. Prak de banaan. Doe er de suiker en het citroensap door. Leg de velletjes bladerdeeg op de bakplaat. Leg er ook bakpapier onder. Doe … Meer lezen over Bananen-chocoladebroodje