Rijstschotel met ham en ananas

Ingrediënten: 1 zakje panklare gestoomde witte rijst (toverrijst, Lassie) 1 klein blikje maïs 1 rode puntpaprika 1 kleine wortel 100 gram voorgesneden snijbonen 1 sjalot 1/2 prei 2 stengels bosui 1 klein blikje ananasstukjes 250 gram hamblokjes 1 flinke koffielepel Colombo pure specerijen (Verstegen) olijfolie Bereiding: Snijd de paprika in kleine stukjes. Snijd de sjalot … Meer lezen over Rijstschotel met ham en ananas

GETEST: Almhof ananas kokos + smoothierecept

Elke zomer en winter komt Almhof met een special op de markt. Deze zomer ligt de seizoen special ananas-kokosyoghurt in de winkels. Ananas vind ik zelf altijd heerlijk en kies ik vaak in de supermarkt. Kokos is ook wel mijn ding dus ben ik ook heel benieuwd naar deze special. Het is een roomyoghurt met stukjes ananas (zo'n 5,7%), … Meer lezen over GETEST: Almhof ananas kokos + smoothierecept

Exotisch gehakt

Ingrediënten: 700 gram gemengd gehakt 400 gram groentenmengeling (zak voorgesneden groentjes) 1 groene paprika 1 rode paprika 1 ui 160 gram ananasschijven (blik) 200 gram abrikozen (blik) 300 gram mangoblokjes (diepvries) 4 eetlepels chilisaus 1 blikje kokoscrème (180 ml) peper zout chilivlokken (molen) olijfolie Bereiding: Snij de paprika's en ui fijn. Verwarm de pan met wat … Meer lezen over Exotisch gehakt

Cheeseburger met ananas en gebakken uien

Een lekkere burger... Ingrediënten (4 hamburgers): 500 gram gemengd gehakt (of runds) 70 gram gekruid paneermeel 1 eitje boter 4 plakjes cheddarkaas 4 hamburgerbroodjes kerrie-ananassaus (Calvé) 2 stevige uien 4 ananasschijven Bereiding: Verwarm de oven op 100 graden. Doe het gehakt in een kom, voeg de paneermeel toe. En het eitje. Meng goed met de … Meer lezen over Cheeseburger met ananas en gebakken uien

Kip met ananas en champignons

Donderdag maakte ik een lekker kippengerechtje met ananas en champignons. Ik vond het recept op Carolines blog. Geen gember toegevoegd, in mijn geval. En de verhoudingen liggen wat anders. Dit gerechtje is heerlijk bij rijst. Ingrediënten (voor 4 personen): 750 gram kipfiletstukjes 600 gram champignons 1 groot blik ananasschijfjes + 4 el ananassap van het … Meer lezen over Kip met ananas en champignons

Bladerdeeggebakje met ananas en rozijnen

Weer zo'n lekkere zonde... bladerdeeg gevuld met fruit! Heerlijk! Ingrediënten: 8 plakjes bladerdeeg (uit de diepvries) 10 schijven ananas (blik) 50 gram rozijnen 100 gram suiker 50 gram braadboter 1 eigeel Bereiding: Verwarm de oven op 200°C. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Snij de ananasschijven in stukjes. Laat de braadpan warm worden en doe er … Meer lezen over Bladerdeeggebakje met ananas en rozijnen