Raffaello balletjes

Balletjes die geïnspireerd zijn op de Raffaello balletjes. Ingrediënten (voor een 20 à 22 balletjes): 300 gram witte chocolade 70 gram poedersuiker 2 zakjes vanillesuiker 100 gram zachte roomboter 200 gram geraspte kokos 1 buisje amandel-aroma (regelmatig te koop bij Lidl, samen met andere aroma's) gepelde amandelen Bereiding: Verwarm een pannetje met een bodem water. … Meer lezen over Raffaello balletjes

Hapjes met geitenkaas

Ingrediënten: 8 plakjes bladerdeeg, diepvries rol geitenkaas 8 amandelen 2 eetlepels vijgenjam bakspray/boter Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet de muffinvorm (voor 8 muffins) in met bakspray. Neem een grote kop of uitsteekvorm en steek rondjes uit het bladerdeeg. Verdeel de velletjes bladerdeeg in de muffinvorm. Met een vork prik je gaatjes … Meer lezen over Hapjes met geitenkaas

Dadel-amandelballetjes

Ingrediënten: 12 gedroogde dadels 15 amandelen 2 eetlepels honing 2 eetlepels havermout 3 eetlepels krokante havermout (pecan-paranoten van Quaker) Bereiding: Voeg de krokante havermout toe in de hakmolen. Pulseer even kort tot de stukjes fijner zijn. Doe dit mengsel in een bordje. Doe de dadels in de hakmolen en snijd ze fijn. Voeg de amandelen en … Meer lezen over Dadel-amandelballetjes