Aardappelsalade met makreel

Ingrediënten: 500 gram krieltjes 1 eetlepels mayonaise 2 eetlepel Griekse yoghurt 1 gerookte makreel 40 gram rucolasla 300 gram verse sperzieboontjes peper zout Bereiding: Kook de krieltjes gedurende 10 à 12 minuten. Giet dan af en laat ze afkoelen. De grotere krieltjes kun je door de helft snijden. Breek de uiteinden van de boontjes. Verwarm … Meer lezen over Aardappelsalade met makreel

Advertenties

Aardappelsalade met boontjes

Ingrediënten: 1,5 kg vastkokende krieltjes 1 rode paprika 350 gram gebroken sperziebonen 3 stengels bosui 3 eieren zout peper 3 eetlepels mayonaise 2 eetlepels zoete chilisaus Bereiding: Snijd de vastkokende krieltjes in grove stukken. Je hoeft ze niet te schillen. Kook de aardappelen dan zo'n 15 minuten tot ze gaar zijn in een kookpot. Giet dan … Meer lezen over Aardappelsalade met boontjes

FOODBLOGSWAP: Aspergesalade

Op het einde van elke maand post ik altijd een blogrecept voor de Foodblogswap. Ik heb eigenlijk nog nooit een FBS gemist, sinds ik weet heb van het bestaan. En voor degenen die het nog niet wisten...ik mag hem ook elke maand organiseren. Dat is natuurlijk erg leuk maar er is een nadeel... het verrassingseffect (van … Meer lezen over FOODBLOGSWAP: Aspergesalade

Groene aardappelsalade

Ingrediënten: 1 kg kruimige aardappeltjes 15 gram rucola 1/2 busseltje bieslook 3 stengels lente-ui 1 rode ui 1/2 blik ham 4 eieren 4 eetlepels mayonaise 4 koffielepels groene pesto Bereiding: Kook de aardappelen in een 20-25 minuten gaar. Laat ze afkoelen. Kook ondertussen ook de eieren hard en laat ze afkoelen. Snijd ze dan fijn. … Meer lezen over Groene aardappelsalade

Foodblogevent augustus 2014: aardappel-sinaassalade

Ik blijf het een leuk ding vinden, het foodblogevent, maar ik vergeet zo vaak mee te doen. Het foodblogevent is een maandelijkse wedstrijd die van het ene naar het andere foodblog gaat. De blogger/blogster mag een thema verzinnen waarop andere bloggers/bezoekers hun recepten mogen insturen. Dit keer werd ik benaderd door Marloes, de gastvrouw van deze … Meer lezen over Foodblogevent augustus 2014: aardappel-sinaassalade

Aardappelsalade met bosuitjes en erwten

Ingrediënten: 1 kg Roseval aardappelen, vastkokend 2 stengels bosuitjes 150 gram diepvrieserwten 3 gekookte eieren 2 eetlepels mayonaise zout peper Bereiding: Kook de aardappelen in zijn geheel en met schil in water. Giet het water af en laat ze afkoelen. Snijd de aardappelen dan in grove stukken. Laat water in een ander pannetje koken. Doe … Meer lezen over Aardappelsalade met bosuitjes en erwten

Aardappelsalade met ei en bosui

Ingrediënten: 1,5 kg vastkokende aardappelen 6 eieren 5 bosuitjes platte peterselie 2 lepels mayonaise chilikruiden peper zout Bereiding: Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Kook ze dan een 15-20 minuten en giet af. Laat wat afkoelen. Kook ondertussen de eieren hard in 10-12 minuten. Spoel ze af onder koud water. Snijd de bosuitjes … Meer lezen over Aardappelsalade met ei en bosui

Indiase aardappel-boontjessalade met garam masala

Het opvolgen van mijn voornemens voor 2014 lijkt nog niet helemaal te lukken. Maar hier nog eens een receptje vanaf mijn boekenplank. Ook dit keer weer een kookboek van Libelle: 'De lekkerste salades'. Dit boek is weer een mooi overzichtelijk boek, verdeeld in rubrieken en met mooie duidelijke foto's voor ongeveer de helft van de gerechten. In … Meer lezen over Indiase aardappel-boontjessalade met garam masala

Duitse aardappelsalade

Deze lekkere aardappelsalade proefde ik voor het eerst bij een BBQ. Meteen het receptje gevraagd. Daarna heb ik hem zelf uitgeprobeerd. Ingrediënten (voor 4 grote eters): 1,2 kg gewassen maar ongeschilde aardappelen, in 6-8 stukken gesneden 10 bosuitjes/ pijpajuin 4 eieren 3 dl mayonaise 2,5 theelepel paprikapoeder 1 theelepel kerriepoeder peper, zout geknipte bieslook Bereiding: Kijk de … Meer lezen over Duitse aardappelsalade