Stoofvlees met kriek

Ingrediënten: 2 kilogram runderstoofvlees, in grove stukken 2 dikke uien 2 tenen knoflook 6 flesjes kriekbier (bijvoorbeeld Mort Subite kriek lambic) 2 flinke eetlepels kersenjam 6 plakken peperkoek 5 afgestreken eetlepels grove mosterd 5 verse takjes tijm (mogen ook gedroogde zijn) 6 kruidnagels 6 laurierblaadjes peper zout boter Bereiding: Snijd de uien in fijne stukjes. … Meer lezen over Stoofvlees met kriek

Advertenties

GETEST: Hema tompouce popcorn

Wie aan de Hema denkt, denkt automatisch aan de rookworst en de tompoes! Of niet? Nu mocht ik van de Hema hun nieuwste snoepproduct testen: de tompouce flavoured popcorn! Hoe geweldig is dat? Popcorn met een tompouce smaak! Ik was meteen enthousiast na het lezen van het persbericht. Sinds enkele weken kun je hem bij … Meer lezen over GETEST: Hema tompouce popcorn

Perron 9 – Weert

Voor onze driemaandelijkse vriendinnenavond spraken we af bij Perron 9. Via social deal zag ik een deal om onbeperkt te gaan eten voor 18 euro (i.p.v. 28,95 euro) per persoon. Leuk om dat adresje eens uit te proberen. Met grote honger gingen we binnen! Bij Perron 9 kun je onbeperkt genieten van à la carte … Meer lezen over Perron 9 – Weert

Happy Italy – Eindhoven

Om kwart over 11 binnenstappen om een pasta te gaan eten. Ik zou het niet zo vlug doen maar dit keer had ik thuis een goede reden bedacht. We zouden eens een keertje naar de Happy Italy gaan. En aangezien ik daar zo vaak een immens lange rij wachtende mensen aan de gevel zag staan … Meer lezen over Happy Italy – Eindhoven

Kip in sinaasappelsaus

Ingrediënten: 3 kipfilets 2 sinaasappels 2 tenen knoflook eetlepel sojasaus 100 gram bloem 2 grote eieren 250 gram paneermeel 50 ml kippenbouillon (gekookt water met een half blokje bouillon) 4 eetlepels water 1 eetlepels maïszetmeel 2 eetlepels suiker 1 koffielepel kerriepoeder theelepel zout theelepel peper 1 liter arachideolie   Bereiding: Snijd de kipfilets in grove … Meer lezen over Kip in sinaasappelsaus

FOODBLOGSWAP: Snicker fudge

Deze maand deed ik (natuurlijk!) weer mee met de Foodblogswap. Ik 'bakte' van het blog 'Flying Foodie' en dat blog is van Mariska. Ik vind haar blognaam al enorm vrolijk klinken en volgens mij heeft ze ook een prettig leven met reizen en eten! 🙂 Haar blog is een mooie combinatie van hotspots van over … Meer lezen over FOODBLOGSWAP: Snicker fudge

WINACTIE: Theedoek (GESLOTEN)

Lekker Happen bestaat vandaag exact 5 jaar! En dat vier ik graag met een winactie! Wil jij dit gezellige en hippe theedoek van 100% katoen (50 x 70 cm) winnen? Doe dan zeker mee! Hoe kun je deelnemen?  Laat simpelweg een berichtje achter onder dit blog, Facebook, Twitter of Instagram! Delen, volgen en/of reageren op … Meer lezen over WINACTIE: Theedoek (GESLOTEN)

Chinese kip

Ingrediënten: 3 kipfilets 1 grote ui 1 rode paprika 2 eieren 100 gram maïszetmeel + flinke koffielepel 2 eetlepels sojasaus 2 eetlepels rode wijnazijn 2 eetlepels suiker klein blikje tomatenpuree klein blikje anasblokjes 100 ml kippenbouillon (gekookt water met een blokje bouillon) 50 ml water 1 liter olie om te frituren (bijvoorbeeld arachide of zonnebloem) … Meer lezen over Chinese kip

’t Flensje – Houthalen

Vorige week zaterdag gingen we naar de film in Hasselt. De film begon om 14 uur maar we besloten om iets eerder te vertrekken zodat we nog ergens konden gaan lunchen. Vroeger (en dan spreek ik van meer dan 20 jaar geleden) kwam ik wel eens met mijn ouders en grootouders bij 't Flensje. Maar … Meer lezen over ’t Flensje – Houthalen

Romige ravioli

Ingrediënten: 250 gram ravioli, 4 kazen (koeling) 250 gram gerookte spekreepjes 150 gram roomkaas met kruiden en knoflook (bv. Boursin) 1 ui 250 gram champignons paar takjes verse basilicum peper Bereiding: Verwarm een kookpot met een ruime hoeveelheid water. Kook hierin de ravioli en giet af. Houd dan apart. Snijd de ui fijn. Snijd de … Meer lezen over Romige ravioli