Coco Pops koekjes

Ingrediënten (voor 16 grote blokken): 200 gram Coco Pops 50 gram roomboter (voor bakken en braden) 175 gram marshmallows 200 gram witte chocolade strooisels (bijvoorbeeld chocolade fantasie van Dr Oetker) bakspray Bereiding: Spray een vierkante vorm (20 x 20 cm bijvoorbeeld) in met bakspray, ook de zijkanten. Verwarm een kookpot met roomboter. Zet het vuur … Meer lezen over Coco Pops koekjes

Prestige – Leopoldsburg

Toevallig kwamen we in Leopoldsburg terecht... Hoewel ik een Limburgse (België) ben, verken ik mijn eigen provincie zelden. Met vriendinnen speur ik nog wel eens naar een nieuw adresje maar dat situeert zich meestal in Noord-Limburg. Vroeger kwam ik wel eens in Leopoldsburg. En dan was het ook alleen maar voor een portie originele steppegras. … Meer lezen over Prestige – Leopoldsburg

Kippenvleugels met citroen en knoflook

Ingrediënten: 10 kippenvleugels 2 tenen knoflook 1 citroen 2 eetlepels olijfolie peper zout Bereiding: Snijd de knoflook in fijne stukjes. Rasp de citroenschil. Meng de knoflook dan met het sap van de citroen en de citroenrasp in een kom. Meng er dan de olijfolie door en wentel de kippenvleugeltjes erin. Dek de kom af en … Meer lezen over Kippenvleugels met citroen en knoflook

GETEST: Belvita Soft

Eind juni kreeg ik een mooi pakketje toegestuurd van Belvita. In 2014 mocht ik Belvita Breakfast al eens testen. Toen waren het stevige ontbijtkoekjes in allerlei varianten. Maar de nieuwkomer in de Belvitafamilie is de Belvita Soft. En die heeft nog meer mijn hart veroverd! Eerst en vooral vind ik het weer een vrolijk ogend … Meer lezen over GETEST: Belvita Soft

FOODBLOGSWAP: Duiveltjesvlees

Ook deze maand doe ik weer met veel plezier mee met de Foodblogswap! Ik mocht dus op zoek gaan naar een recept van een ander toegewezen blog. Dit keer werd het het blog van Inge, 'Knoeien met Inge'. Zij heeft een passie voor koken, eten en reizen. Waarom haar blog het woord 'knoeien' in de … Meer lezen over FOODBLOGSWAP: Duiveltjesvlees

Belle Vue – Mol

Om de vakantie in te zetten, besloten we enkele weken geleden om eens naar de provincie Antwerpen te rijden. Ik zocht op het internet naar een adresje in Mol. Hoewel ik een Belgische ben, kom ik niet zo vaak op Belgische adresjes! En al zeker niet in een andere provincie. Om steppegras te kunnen eten, … Meer lezen over Belle Vue – Mol

Eethuis Christoffel – Wijchmaal (Peer)

Heel wat jaren geleden kwam ik hier al met mijn ouders. Op zondag even naar Peer rijden om een steppengras (of zoals ze het hier noemen: 'stoppelgras') te gaan eten. Enkele weken geleden was ik er met twee vriendinnen. Omdat twee van ons voor stoppelgras wilden gaan, besloten we om maar geen voorgerecht te nemen! … Meer lezen over Eethuis Christoffel – Wijchmaal (Peer)

Oreo chocoladetaart

Ingrediënten: 200 gram pure chocolade 200 gram melkchocolade 3 rollen 'original' Oreo (154 gram, per rol) 150 gram roomboter (ongezouten, Botergoud bakken & braden) 150 ml kookroom (20% vet) eventueel decoratiestrooisel (ik gebruikte de crunchy chocoladebolletjes en hartjes van Dr Oetker) Bereiding: Verkruimel 2 rollen Oreo's in grove stukken in een hakmolen. Hak ze fijn. … Meer lezen over Oreo chocoladetaart

Gemarineerde kipspiesjes

Ingrediënten (voor 6 spiesjes): 2 dikke kipfilets 1 kleine ui 250 gram Griekse yoghurt 2 theelepels kurkuma 1 theelepel harissa 2 theelepels rode currypasta (Koh Thai) 1 koffielepel gedroogde peterselie snufje zout Bereiding: Snijd de ui in grove stukken. Doe de ui en yoghurt in de blender. Voeg de kurkuma, het zout, currypasta, harissa en … Meer lezen over Gemarineerde kipspiesjes

Ginza – Enschede

Na een dagje winkelen in Gronau en Enschede hadden we nog wel zin in sushi. Net boven de parkeergarage 'Van Heekplein' ligt het sushirestaurant Ginza. Hier kun je terecht voor het all you can eat- concept. Je kunt kiezen uit een arrangement met of zonder drankjes. We kregen een ronde tafel bij het raam met … Meer lezen over Ginza – Enschede