Minckelers – Maastricht

Vorige week stond er een namiddag shoppen op het programma! Winkelen op een lege maag… dat kan natuurlijk niet!
Dus gingen mijn vriendin en ik eerst naar eetcafé Minckelers. Genoemd naar de uitvinder van de lichtgaslamp.

Minckelers6

In dit sfeervol verlichte eetcafé kun je terecht voor een hapje (van het ontbijt tot het diner) en drankje.

De lunchkaart bestaat uit broodjes, tosti’s, maaltijdsalades, soep, pasta en warme gerechten zoals biefstuk en Luikse ballen. Er zijn ook lactose- en glutenvrije gerechten beschikbaar. 
Het was moeilijk kiezen voor mij! Zou ik voor het Limburgse Zuurvlees gaan of toch voor de saté?

Mijn vriendin had veel vlugger gekozen. Zij gingen voor de Gourmet burger. En die hamburger was er eentje om u tegen te zeggen! Hij werd ook nog eens leuk gepresenteerd in dat papiertje.
Echt een stevige burger met 220 gram Angus beef! Lekker sappig en vol van smaak!
Tussen het mooi gebakken en met sesam bezaaide broodje lag sla, tomaat, rode ui, augurk, cheddarkaas en saus.
Bij alle warme gerechten krijg je dan ook salade en Vlaamse friet.
Die frietjes werden goedgekeurd door mijn vriendin! Al mochten de dikste frieten nog net wat krokanter gebakken zijn. Ook fijn dat je er zo de mayonaise bij krijgt!
sminckelers1

Na veel wikken en wegen, koos ik zelf voor de saté. Omdat ik niet zo’n grote liefhebber ben van dikke friet, koos ik voor het stokbrood.
Dat stokbrood zat verpakt in een papieren broodzakje. Daarin lagen nog 2 kuipjes roomboter.
Mijn bord saté was ruim voldoende! Geen satéstokjes met kip eraan maar dikke stukken kip gemengd in de pindasaus. Prima! Qua presentatie iets minder leuk maar wel makkelijk om te eten.
De kip was nog heerlijk mals! En de saus was ruim aanwezig. Hij was smakelijk maar hij mocht iets milder van smaak zijn (persoonlijke smaak natuurlijk!).
Iets meer brood erbij, had ook zeker gemogen want ik had nog een heel zwembad aan saus over! 😉

Minckelers2

Onze complimenten ook voor de vinaigrette op de salade! Een beetje zoetig maar toch ook zuur. Een goede motivatie om mijn sla op te eten! 🙂

Lekker!

  • ruime vleesporties
  • heerlijke vinaigrette op de sla
  • mayonaise standaard bij de friet

Niet zo lekker!

  • iets meer stokbrood was wenselijk

8enhalf

Minckelers, Markt 35, Maastricht, www.minckelers.nl/

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s