Geitenkaas op bladerdeeg

 

Ingrediënten (voor 4 personen):

• 4 plakken verse geitenkaas
• 4 vierkante plakken bladerdeeg
• 1 appel (bv. Jonagold)
• ijsbergsla
• verse peterselie
• olijfolie
• bakspray
• honing

Bereiding:

• Verwarm de oven voor op 210 graden.
• Leg 4 vuurvaste bakjes op een bakplaat.
• Vet ze in met wat bakspray (boter kan ook).
• Leg een plakje bladerdeeg over het kommetje heen.
• Zet ze zo 15 minuten in de oven, op de bakplaat.
• Haal ze uit de oven maar laat de oven aan staan.
• Leg de geitenkaas in een ovenschaal en zet dit zo’n 5-tal minuten in de oven.
• Meng ijsbergsla met een beetje olijfolie.
• Knip wat peterselie en meng met de sla.
• Snijd een appel in kleine blokjes.
• Leg op elk bord een stukje bladerdeeg.
• Leg de sla op het bladerdeeg.
• Leg de geitenkaas erop.
• Werk af met de blokjes appel en wat honing.

 

Advertentie