Pasta met hummus en kip

Ingrediënten (voor 2 personen):

• 1 dikke kipfilet
• marinade (zie dit recept)
• hummus (zie dit recept)
• 300 gram pasta
• handvol rucola

Bereiding:

• Marineer de kip volgens het recept. Laat enkele uren staan.
• Grill de kip of bak hem in de pan.
• Laat de kip dan wat afkoelen. Snij hem daarna in stukjes.
• Maak de hummus volgens het recept.
• Kook de pasta volgens de aanwijzingen van de verpakking.
• Meng de hummus door de pasta.
• Meng de kippenblokjes erdoorheen.
• Werk af met wat kikkererwten en rucola.

 

 

Advertenties