Ovenschotel met kip en krieltjes

image

Ingrediënten:

  • 600 gram voorgekookte krieltjes
  • 3 kipfilets
  • 400 gram champignons
  • 1 ui
  • 1 kleine courgette
  • 2 rode paprika’s
  • 250 gram crème fraîche
  • 100 gram gemalen kaas
  • peper
  • zout
  • braadboter

Bereiding:

  • Verwarm de oven voor op 190 graden.
  • Verwarm een pan met wat boter en bak hierin de krieltjes bruin aan. Zet het vuur daarna wat lager om de krieltjes te doen garen. Ik zet dan altijd een 5-tal minuten een deksel op de pan.
  • Snijd ondertussen de kipfilet in blokjes van 5 x 5 cm.
  • Snijd de champignons elk in vier stukken.
  • Snijd de ui fijn.
  • Snijd de courgette in dunne halve schijfjes.
  • Snijd de paprika in blokjes.
  • Verwarm een diepere hapjespan met wat braadboter.
  • Bak hierin de kippenblokjes bruin aan. Kruid ze een beetje met peper en zout.
  • Voeg dan het uitje toe. Bak dit glazig aan.
  • Voeg nu de paprika, courgette en champignons toe. Roer alles goed door elkaar voor zo’n 5-tal minuten.
  • Roer er nu de krieltjes voorzichtig doorheen.
  • Kruid bij met peper en zout naar smaak.
  • Roer er de crème fraîche doorheen.
  • Doe alles in een ovenschaal en werk af met gemalen kaas.
  • Zet de ovenschaal zo’n 12 minuten in de oven totdat de kaas gesmolten is.
Advertenties

9 thoughts on “Ovenschotel met kip en krieltjes

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s