Ingrediënten:
- 1 komkommer
- 6 eieren
- 1/2 eetlepel mayonaise
- 1 koffielepel yoghurt
- peper
- zout
- stukjes ham
- cherrytomaatjes
Bereiding:
- Kook de eieren zo’n 8-tal minuten hard. Spoel ze af en laat ze afkoelen.
- Doe de eieren in een hakmolen en kruid ze met peper en zout.
- Voeg de mayonaise en yoghurt toe.
- Hak dit alles fijn in de hakmolen. Heb je geen hakmolen? Prak dan alles fijn met de vork.
- Doe dit eiermengsel in de spuitzak.
- Snijd dikke plakken van de komkommer en halveer elk plakje.
- Snijd de zaadlijsten uit de komkommer.
- Spuit die plek op met het eiermengsel.
- Werk af met een cherrytomaatje of wat stukjes ham.
