Preistamppot

preistamppot

Ingrediënten:

  • 5 prei
  • 1,5 kg kruimige aardappelen
  • 125 gram kruidenkaas light (bijv. albert heijn)
  • olijfolie
  • peper
  • zout
  • nootmuskaat

Bereiding:

  • Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Laat zo’n 20 minuten koken in gezouten water.
  • Snijd ondertussen de prei in ringen.
  • Doe een beetje olijfolie in een wok en bak de prei, al roerend. Zet dan aan de kant.
  • Giet de aardappelen af en stamp ze fijn. Roer er de kruidenkaas doorheen.
  • Voeg de prei toe en meng het goed met de aardappelen.
  • Kruid nu bij met peper, zout en nootmuskaat naar smaak.
Advertenties

Een gedachte over “Preistamppot

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s