De Vooruitgang -Eindhoven

Het plan was om samen met vriendlief te gaan lunchen in Eindhoven.
Een week eerder was ik al gaan lunchen bij ‘De Wildeman’  maar dit keer liepen we binnen bij de buren, het stadscafé ‘De Vooruitgang’.
Het terrasje was drukbezet maar gelukkig was er nog net een tafeltje vrij in een smal hoekje.
De lunchkaart is niet heel groot dus de keuze was vrij snel gemaakt.

Mijn vriend ging voor de uitsmijter ‘de vooruitgang’ (zonder tomaat) en ik voor de nachos met kip.
Bij de uitsmijter kun je kiezen uit wit, donkervolkoren of speltbrood. Vriendlief koos voor het witte brood.
De uitsmijter was rijkelijk belegd met spek en champignons. Met daarbij natuurlijk ook ham, kaas en eitjes.
Dit was een mooi bordje en mijn vriend heeft gesmuld!

image

Mijn nacho’s zagen er ook heel goed uit! Het zwarte bord zat vol tortillachips met daartussen kip en jalapeñopepers. Bovenop lag een gegratineerde laag kaas met een flinke schep zure room en guacamole.
Het zwarte bord had een tijd in de oven gestaan om de laag kaas te doen smelten. Helaas was de laag tortillachips tegen het bord dan ook heel knapperig. Echt te bruin gebakken. De bovenste laag en de middelste kern smaakten wel heerlijk! En de zure room en guacomole… lekker! Ook een fijne hoeveelheid!
Dit was een goed vullende lunch.

image

Lekker!

  • goede porties
  • heerlijke guacamole

Niet zo lekker!

  • een hoeveelheid tortillachips was te knapperig geworden door de oven

8

De Vooruitgang, Markt 11, Eindhoven, http://www.de-vooruitgang.nl

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s