Van der Valk – Haarlem

Op de eerste avond van ons verblijf in het Van der Valk hotel in Haarlem, wilden we het graag makkelijk houden.
We zagen een bord ‘Vanaf vandaag verse mosselen’ in de lobby en kregen meteen zin in dit gerecht!

We besloten om 18.30 uur te gaan eten. Het restaurant was al goed gevuld. Maar gelukkig hadden we een tafeltje gereserveerd. Mijn vriend en ik mochten in het smalle restaurantgedeelte plaatsnemen. Genoeg lichtinval, een ruime tafel en brede stoelen. Het valt op dat de muren wat moderner zijn: paarse tinten en grote ornamenten. Het meubelair staat echter wel in groot contrast met de muren. De stoelen mogen, wat ons betreft, zeker gemoderniseerd worden.

Na het bestellen van de drankjes kregen we, zonder dit te vragen, al een bordje met sneetjes brood. Daarbij een luchtige room-en kruidenboter. Dit smaakte wel als voorgerechtje.
DSCN4257 DSCN4260
Als hoofdgerecht gingen we voor de pan mosselen. De bediende sprak over een kilo mosselen, per pannetje, met daarbij sauzen en frietjes. Voor 18,50 euro…
We mochten ook gebruik maken van de saladebar, die in het midden van het restaurant te vinden was.
Hier vond je gekoelde bakken met verse groenten en bereide salades. Met bijbehorende dressings.

DSCN4266

Even later kwam de bediening onze pannetjes brengen. We kregen er 4 sausjes bij en een mandje met krulfrietjes. Op het bordje lag eveneens een wit pistoletje.
De mosselen waren naturel bereid. Onderin lag wel een schijf citroen die je lichtjes proefde.
Ik heb natuurlijk alle sausjes geproefd. De kerriemayonaise sprak mij het meeste aan. De cocktailsaus vond ik niet zo lekker en liet ik dan ook vlug staan. Mijn vriend genoot van de mayonaise. Helemaal niet zo zoet. Het deed me echt aan Belgische mayonaise denken. Toch vind ik dit vooral bij frietjes passen.
De echte mosselsaus, een iets vloeibare, miste ik wel.
De krulfrietjes waren krokant gebakken en smaakten goed.

Bij het serveren liet de bediening ook weten dat we een extra pannetje konden bijbestellen voor een meerprijs van 5,50 euro. Na het eerste pannetje hebben we dan ook een extra pannetje gedeeld met ons tweetjes.

DSCN4282 DSCN4283

Als nagerecht hebben we een dame blanche en een broodpudding besteld.
Bij de dame blanche zaten drie bollen vanille-ijs. De chocolade was mild van smaak en werd in een apart sauskommetje geserveerd. Mijn broodpudding werd in een rood pannetje aan tafel gebracht, met daaronder een leisteen. Dit zag er heel mooi uit. Op de leisteen lag wat poedersuiker met gesuikerde amandelen. In de broodpudding zaten kleine stukjes abrikoos, wat rozijntjes en noten. De smaak zelf was een beetje flauw. Maar in combinatie met de frambozen was het prima.

Lekker!

  • een goede prijs-kwaliteit
  • erg vriendelijke bediening
  • gratis gebruik van de saladebar

Niet zo lekker!

  • minder bijpassende sausjes
  • een verouderd interieur

8

Van der Valk, Toekanweg 2, Haarlem, http://www.hotelhaarlem.nl/

Advertenties

3 thoughts on “Van der Valk – Haarlem

  1. Beste,

    Fijn om te horen dat u enthousiast bent over het diner dat u bij ons heeft genuttigd! Hier doen wij het voor!!
    Ik heb het doorgegeven aan onze chef kok!
    wat betreft uw “niet zo lekker” puntjes bv de sausjes, daar gaat onze chefkok mee aan de slag. en wat betreft het verouderde interieur, er staat een renovatie gepland voor het restaurant. Deze gaan wij grondig aanpakken.

    Hartelijk dank voor uw bezoek! en wij hopen u uiteraard weer graag te zien bij Van der Valk Hotel Haarlem.

    Met vriendelijke groet,

    Directie van Van der Valk Hotel Haarlem

    • Beste,

      Hartelijk dank voor uw positieve reactie!
      Vanavond hebben we weer met veel plezier gegeten bij Van der Valk Haarlem. Dit keer genoten van een surf & turf en een cordon blue.
      Heerlijk gebakken vlees en grote porties! Top!
      Groet,
      Daisy (en Michael)

  2. Beste Daisy en Michael,

    Het doet ons goed om te horen dat u wederom gedineerd heeft in ons restaurant!
    En natuurlijk nog meer dat u genoten heeft!
    Hartelijk dank weer voor de positieve reactie!

    Met vriendelijke groet,

    Directie Van der Valk Hotel Haarlem

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s