Ingrediënten:
- 700 gram kipfilet
- 33 cl Piedboeuf (bruin, tafelbier)
- 2 afgestreken eetlepels kristalsuiker
- 1 dikke ui
- 2 plakken peperkoek
- peper
- zout
Bereiding:
- Snijd de kipfilet in dikke blokken. Kruid met peper en zout.
- Snijd de ui fijn.
- Verwarm een diepere pan met wat boter.
- Bak de ui glazig aan.
- Voeg de kip toe en bak hem bruin aan.
- Blus af met het tafelbier.
- Brokkel de peperkoek in kleinere stukjes. Roer het door de kip.
- Voeg de suiker toe.
- Laat het geheel nu zacht pruttelen tot dat saus wat dikker zal worden.
Advertenties
