Plaattaart met courgette

plaattaart met courgette

Ingrediënten:

  • 1 vel vers bladerdeeg
  • 1 courgette
  • handje rucola (eventueel)
  • 1 XL ei
  • scheut room
  • peper
  • zout

Bereiding:

  • Verwarm de oven op 180 graden.
  • Leg het bladerdeeg met het bakpapier open op de bakplaat.
  • Vouw het randje
  • Klop het eitje los. Met een borsteltje strijk je het eigeel uit over de rand.
  • Voeg nu een scheutje room toe bij de overschot van het eitje. Roer goed. Kruid met peper en zout.
  • Smeer het eimengsel over het bladerdeeg.
  • Snijd nu plakken courgette af met een dunschiller.
  • Leg de plakken courgette nu op het bladerdeeg.
  • Zet de plaattaart zo’n 20-25 minuten in de oven.
  • Leg er eventueel nog wat rucola op.
Advertenties

3 thoughts on “Plaattaart met courgette

  1. Pingback: plaattaart met courgette | Tintelende Smaakpapillen

  2. Pingback: Foodblogswap: Courgette Plaattaart | Koekies! enzo

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s