Goedgevulde sandwich

sandwich

Ingrediënten (2 stuks):

  • 6 witte boterhammen
  • 2 gekookte eieren, in plakjes
  • 1 puntpaprika, in ringen
  • 20 gram rucola
  • 1 bolletje mozzarella, in plakjes
  • 120 gram pittige kip-samba salade (Johma)
  • 1/2 avocado, in blokjes
  • 2 koffielepels mayonaise

Bereiding:

  • Rooster de boterhammen in een broodrooster (of pan).
  • Leg een snede brood op een bord.
  • Besmeer de snede met mayonaise.
  • Leg er een klein laagje rucola op.
  • Leg de helft van de plakjes mozzarella erop.
  • Leg er de puntpaprika op. Houd een paar ringen over voor op de top.
  • Leg de tweede boterham erop.
  • Besmeer de boterham met de pittige kip-samba salade.
  • Leg er weer een laagje rucola op.
  • Leg er de plakjes gekookte ei op.
  • Leg de avocadoblokjes erop. Houd ook wat aan de kant voor op de top.
  • Leg er weer een boterham op.
  • Werk nu af met een beetje rucola, enkele paprikaringen en wat avocadoblokjes.
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s