Pasta chili con carne

pasta chili con carne

Ingrediënten:

  • 600 gram gemengd gehakt
  • 2 blikken kidneybonen
  • 1 groot en klein blik maïs
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 1 pak gezeefde tomaten
  • 1 blikje tomatenpuree
  • 1 paprikamix (groen, rood en geel)
  • 2 dikke uien
  • 500 gram korte macaroni
  • cayennepeper
  • zout
  • peper
  • 1 eetlepel paprikapoeder
  • tabascodruppels
  • boter

Bereiding:

  • Snijd de uien fijn.
  • Snijd de paprika in middelgrote stukken.
  • Verwarm een pan met wat boter. Bak de ui glazig.
  • Voeg het gehakt toe en bak het rul. Kruid met paprikapoeder, peper, zout en cayennepeper.
  • Voeg dan de paprika’s toe. Roer goed om.
  • Voeg de gezeefde tomaten, tomatenblokjes en tomatenpuree toe. Roer goed om.
  • Voeg dan bonen toe en laat het geheel zachtjes pruttelen tot de saus vaster geworden is.
  • Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen van de verpakking.
  • Als de saus klaar is, roer je de maïs er nog even doorheen.
  • Voeg dan nog wat tabascodruppels naar smaak toe.

Een gedachte over “Pasta chili con carne

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s