Pasta met drie kazen

Ingrediënten:

• 500 gram spirelli
• 1 blok brie
• 1 blok gorgonzola
• 100 gram Parmezaanse kaas
• 300 gram spekblokjes (gerookt)
• 350 gram erwtjes, diepvries

Bereiding:

• Kook de pasta volgens de aanwijzingen van de verpakking. Giet af.
• Snijd de brie en gorgonzola in stukjes.
• Verwarm een pan en bak de spekblokjes lichtbruin aan.
• Kook de erwtjes een drietal minuten en spoel dan af met koud water.
• Voeg de erwtjes bij het spek en roer even om.
• Voeg de erwtjes en spekjes bij de pasta.
• Roer het pakje Parmezaanse kaas erdoorheen.
• Roer 2/3 van de brie en gorgonzola er voorzichtig doorheen.
• Doe de mengeling in een kom en werk af met de overgebleven stukjes kaas.

Advertentie