Foodblogevent augustus 2013: De winnaar!

De maand augustus is weer om! De vakantie ook al voor velen onder ons! Voor de maand augustus had Lekker Happen het thema ‘Fruit up your life’ bedacht. Dat fruit eens op een andere manier dan in een nagerechtje gebruikt werd, wilden we hiermee stimuleren! Maar creatieve dessertjes en gebak mochten van ons ook ingezonden worden. Hoe meer variatie, hoe beter!

Hierbij geef ik een overzicht van alle inzendingen en onderaan lees je wie de uiteindelijke winnaar is geworden van het Foodblogevent augustus 2013!

oesters De blog ‘Oesters en uien’ kwam met de eerste fruitige inzending. Met de meloen (die een hele reis moest afleggen alvorens die gebruikt werd) en mozarella maakte ze een mooi bijgerechtje. De pijnboompitten zorgen voor dat knapperige tussendoor.

Voor een verfrissend drankje moet je bij ‘Gereons Keuken Thuis’ zijn. Hij maakt met wijn, bruisend water en boel zomers fruit een Tinto de Verano. Het doet me aan de Spaanse sangria denken! Lekker zomers!

mireille3 De derde inzending kwam van Mireille van de blog ‘About Food and Fashion’. Zij kwam met een licht lunchgerechtje: Feta kaas met een pittige watermeloensalsa. Een heel verrassende combinatie.

judith's cakes ‘Judith’s Cake’ kwam met overheerlijk uitziende citroengebakjes met zomerfruit. De bodem is geïnspireerd op Rutgers (Heel Holland bakt) citroenfriandises. De vulling is dan weer gebaseerd op twee vorige baksels van haar. En dat mooi bedekt met al dat zomers fruit. Ik zou er moeite mee hebben om die taartjes te laten staan op tafel.

bramencrumble Emmelien van de blog ‘Zoet & Roze’ deed ook mee met het foodblogevent. Bij het gerechtje typt ze een bramenverhaal dat me heel bekend in de oren klinkt. Mijn vriend, Martijn, is ook gek op het plukken van bramen in de natuur. Zij maakte met haar vers geplukte bramen een bramencrumble met amandel en gedroogde appeltjes. Het ziet er heerlijk uit.

perensalade Foodblog ‘Cookie Cottage’ kwam met een salade… een peer-geitenkaassalade met amandel, honing en oregano. De blog zegt ons het volgende over deze lichte salade: ‘De aardse smaak van een rijpe peer in combinatie met een frisse sla, honingzoete geitenkaas en de licht gebrande smaak van de amandelen, valt goed samen.’ Dat denk ik zeker. Ik ben zelf ook wel een liefhebber van honing, geitenkaas en een nootje erop.

plagiaat ‘Ageeth eet en kookt’ komt met een plagiaatrecept, zo zegt ze zelf. Het recept ‘Gegrilde garnalen en watermeloensalade met rucola, blauwe bessen, feta en balsamicostroop’ heeft ze gevonden op Pinterest en deelt ze nu met ons. Leuk dat ze de watermeloen gegrild heeft. Ik zou er zelf niet opkomen!

galiameloencarpaccio Johanneke van de blog ‘bijna net zo lekker als thuis’ stuurde een meloencarpaccio in met mozzarella, pistachenoten en basilicumolie. Zij organiseerde een uitgebreid etentje met vrienden waarbij ze in elk gerecht fruit gebruikte. Wat een leuk idee! Voor het foodblogevent stuurde ze het voorgerecht in met een galiameloen. Dunne schijfjes meloen gesneden en leuk gepresenteerd met de rucola, nootjes en mozarella.

meloen Ook Maaike van ‘Micook’ deed mee met een gerechtje. Met behulp van Cantaloupe meloen en citroensap maakte zij een oranjegekleurd gerecht ‘notenrijst met kip & meloen’. Het werd ook meteen in een halve meloen geserveerd. Dat maakt het helemaal fruitig.

smoothie Op de valreep werd er ook nog een smoothie ingestuurd door Helen van ‘HandmadebyHelen’. Ze maakten van mijn favoriete fruitsoorten (mango en banaan) en melk een lekker drankje. Simpel en snel te maken. Op haar blog laat ze ook nog weten hoe je een goede mango kunt herkennen in de winkel en hoe je de mango het beste kunt bewaren. Altijd handig, zulke nuttige informatie!

 

De bedoeling om gerechtjes binnen te krijgen die meer zijn dan fruitdessertjes, is alleszins goed gelukt.
Er zijn 10 leuke uitzendingen uitgekomen. Maar de winnaar kiezen, valt niet mee. Ga ik voor het dessertje, het drankje, voor het koude gerecht of het warme?
Er is één gerechtje dat het beste bij de ‘Lekker Happen’ blog past en dat is het gerechtje met de notenrijst met meloen. Zelf vind ik het heerlijk om kip met mango te combineren en daar rijst bij te serveren. Meloen wil ik dus zeker ook eens zelf uitproberen. Een simpel maar smakelijk gerechtje…dus bij deze is de winnaar voor het foodblogevent van september… micook.nl geworden.
Ik ben heel benieuwd wat haar nieuwe thema zal worden. Veel succes ermee!

En aan iedereen bedankt voor het meedoen…

 

 

Advertenties

Een gedachte over “Foodblogevent augustus 2013: De winnaar!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s