Meergranenwrap met champignons

meergranenwrap

Ingrediënten (twee wraps):

  • 2 meergranen wraps
  • 150 gram champignons, in 4 stukken
  • 12 kerstomaatjes
  • koolzaadolie
  • 120 gram salademix van wortel en witte kool
  • koffielepel yogonaise
  • koffielepel paprikapoeder
  • zout
  • peper

Bereiding:

  • Verwarm een wok met een eetlepel koolzaadolie. Bak hierin de champignons goed aan. Voeg dan de kerstomaatjes toe en roer een halve minuut om. Kruid met peper, paprikapoeder en een beetje zout.
  • Verwarm een pannenkoekenpan en verwarm de wraps even, één voor één. Leg ze op een bord als bodem.
  • Smeer wat yogonaise op de wrap.
  • Leg de salademix op de wrap.
  • Leg hierover de champignons en tomaten.
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s