Snelle salade

Mijn recept voor een lekkere salade die in een mum van tijd klaar is.

 

Ingrediënten (voor 6 personen):

• 600 g AH gemengde ijsbergsalade (met worteltjes en witte kool)
• 300 g maïs (uit blik)
• 250 ml AH thousand islands sladressing
• 4 eieren

Bereiding:

• Kook de eieren voor een 6-tal minuten, spoel daarna af met koud water
• Doe de salademix in de kom, samen met de maïs.
• Snij de eieren in kleine stukjes en verdeel onder de salade.
• Doe er de sladressing overheen.