Een lekkere pasta die zo klaar is!
Ingrediënten (voor 1-2 personen):
- 250 gram pasta (spirelli)
- 100 gram spekblokjes
- 2 grote eetlepels mascarpone
- 50 gram gemalen pittige Italiaanse kaas
- peper
Bereiding:
- Kook de pasta volgens de verpakking. Giet daarna af.
- Verwarm de pan en bak de spekblokjes (zonder boter).
- Voeg de pasta toe aan de spekjes. Roer goed door elkaar.
- Voeg de mascarpone toe. Roer goed.
- Strooi er dan gemalen kaas overheen. Weer goed roeren.
- Nu goed wat peper strooien.
