Salade met kipschnitzel

Een salade smaakt altijd en is zo klaar! Dit keer een salade met een lekkere kipschnitzel erop.

Ingrediënten (voor 3 personen):

• 400 gram – 2 zakjes gemengde ijsbergsla extra AH (met wortel, witte kool, rode sla)
• 2 kipschnitzel (AH)
• braadboter
• 1 rode ui
• 1/3 komkommer
• 1 lichtzoete appel (Braeburn)
• Cardini’s honing- mosterddressing

Bereiding:

• Doe de sla in 3 diepe borden.
• Snij de rode ui in schijfjes. Dresseer op het bord.
• Snij de komkommer en appel in blokjes. Dresseer op het bord.
• Bak de kipschnitzel lichtjes aan in braadboter. Laat dan uitdruipen op een keukenpapiertje. Snij de kip in reepjes. Dresseer op het bord.
• Doe er dan nog wat dressing overheen.