Erwten en wortelen

Een gewoon basisgerechtje… maar altijd lekker.

Ingrediënten voor 6-8 personen:

• 6  uitjes
• 12 wortels
• 300 gram erwten uit de diepvries
• boter
• 3 eetlepels suiker

Bereiding:

• Schil de wortels en snij de wortels in schijfjes. Kook de wortels zo’n 15 minuten. Voeg de erwtjes er de laatste 2-3 minuten bij. Giet af.
• Snij de uien fijn.
• Verwarm een pan met boter en bak de uien erin.
• Schep de uien onder de erwtjes en worteltjes. Voeg de suiker toe. Goed mengen.